У меня дома интернет - выделенка безлимит. Соответственно иногда качаю всё что попадется.
Недавно нашел себе новую забаву - слушать интернет-радио. Ну там Боливию включить какую нибудь, или Новую Зеландию. Хотя больше нравится музыка на чешском и польском радио.
Так вот сегодня с утра вздумалось мне включить белорусское государственное радио. Радыёстанцыя “Беларусь”.
Там перадача про две государственные мовы в Беларуси.
Слова: “Здаеца, што може буть лепш за магчымасть з дитинства ведать некальки мов?”. Ну и дальше в том же духе. Потом рассказывают, что белорусские ученые открыли, что те кто “ведает некальки мов” и лучше считают, и более талантливы, и вообще намного умнее тех кто говорит только на одной мове.
Короче, я еще никогда не слышал чтобы беларусы так открыто, в прямом эфире, опускали расеян 
И это на государственном радиоканале :-))
Белорусское радио
Об обновлениях
Да, давненько я не появлялся в своем блоге. То работа, то конференции, то переезды, то еще какие-то проблемы. Но ничего, будем исправляться.
С сегодняшнего дня постараюсь чаще писать заметки на этом сайте.
О компьютерном пиратстве
В последнее время в нашей стране начинают всё активнее бороться с «пиратством». Охрана авторских прав, пиратство в цифровом мире, «ворованные» программы – все постоянно слышат эти выражения. И даже не смотря на то, что большинство пользуется этими самыми «ворованными» программами, где-то в глубине души все осознают, что «воровать» - не хорошо.
А задумывались ли мы над тем на сколько правы те, кто называет нас «пиратами» , за то лишь что мы воспользовались своим правом свободно распоряжаться информацией?
Вот попалась мне статья Ричарда Столлмана, как раз по теме пиратства. И не смотря на то что она написана несколько лет назад, тем не менее её актуальность весьма высока и сегодня. В любом случае статья заставляет задуматься.
Пищевое золото
А знаете ли вы, что золото применяется в пищевой промышленности как компонент некоторых изысканных блюд? Более того, оно является стандартной пищевой добавкой, числящейся в Европейском списке пищевых добавок под номером Е175! То есть золото применяется как пищевой краситель.
Никогда не задумывались как оно, кушать золото? Именно не из золотой тарелки кушать золотой ложкой, а употреблять золото в пищу. Тем не менее, желающие за вполне приемлемую плату могут позволить себе это удовольствие.
Проще всего найти спиртные напитки, в качестве добавки содержащие пищевое сусальное золото.
Диаметр Земли
Недавно в разговоре с одной моей знакомой мы затронули тему радиуса Земли (а заодно и диаметра Земли, и прочих ее параметров). Девушка была жутко поражена тому факту, что диаметр Земли составляет «всего каких-то» 12 тысяч километров. Она просто не могла поверить этому факту, известному каждому школьнику (при условии что школьник не прогуливает уроки). Девушка считала, что если от её дома до Москвы примерно 1000 км, то диаметр Земли должен составлять, по меньшей мере, сотни тысяч километров.
Однако отложим пока в сторону проблемы современного образования. Сегодня я просто хочу поделиться со всеми общеизвестной информацией, которая, почему-то, для многих остается загадочной и удивительной.
Что же, вот размеры Земли
Радиус Земли: 6378,1363 км
Диаметр Земли: 12756,274 км
Окружность Земли (длина экватора): 40075,7 км
Длина дуги 1° по меридиану: 111,1 км
Расстояние от Земли до Солнца: 149,6 млн. км (или 1 астрономическая единица)
Расстояние до Луны (в среднем): 384400 км
Масса Земли: 5,9723·1024 кг
Объем Земли ~1121 млрд. км3
Скорость вращения Земли 0,5 км/с (на экваторе)
Базилик
Я люблю базилик. Это удивительная пряность. Базилик придает блюдам изысканный, богатый вкус и утонченный аромат. Испортить базиликом блюдо нельзя - он будет уместен практически во всех горячих блюдах, салатах, и даже некоторых коктейлях.Гурманы многих стран на протяжении веков наслаждались его дивным вкусом. И за многовековую историю люди научились творить кулинарные шедевры при помощи этого замечательного растения.
Без него точно не обойдется такое блюдо как пицца. По мнению итальянцев, базилик - одна из немногих вещей, которые должны присутствовать в пицце в обязательном порядке. Базилик называют «томатной пряностью» за идеальную сочетаемость с помидорами.
В переводе с греческого «базилик» означает «правитель, царь, король», в индуизме это растение считается священным, а в Европе базилик - одна из самых популярных приправ. Настой базилика пьют как чай, им полощут горло, используют для ванн, компрессов и притирок, В засушенном виде базилик можно употреблять как нюхательный табак. Мало того, что существует более 150 видов базилика, и каждый из них имеет несколько названий. Так, базилик обыкновенный носит также приятные русскому уху имена «василек душистый» и «василек красный». Кстати, всем известную камфару тоже делают из разновидности базилика, которая называется «мятолистной».
Задумывались ли вы когда-нибудь, какой размер самого большого алмаза, известного человечеству? А вот астрономы знают о таком кристалле. Да-да, астрономы, а не ювелиры, нашли самый большой алмаз.
Правда, находится он не близко - на расстоянии 50 световых лет от Земли, в созвездии Кентавра.
Космический алмаз, по сути - огромная глыба кристаллизовавшегося углерода, достигающая 4000 км в поперечнике.
По предварительным оценкам, алмаз из далекого космоса весит примерно 10 млрд триллионов карат.
По версии ученых, обнаруженный алмаз представляет собой сердце потухшей звезды, которая когда-то светила так же ярко, как наше Солнце. Астрономы уже дали космическому алмазу имя “Люси”, должно быть, вспомнив песню “The Beatles” “Lucy in the Sky with Diamonds”.
“Чтобы исследовать поподробнее этот “камушек”, вам понадобилась бы лупа размером с Солнце”, - говорит астроном Тревис Меткаф из Гарвардского центра астрофизики.
Именно Тревис с коллегами обнаружили алмаз.
Космическая драгоценная находка полностью затмила все земные образцы, самый крупный из которых, 3106 -каратный алмаз “Куллинан”, был найден в ЮАР.
“Люси”, в узком кругу астрономов известная еще и как “ВРМ 37093″, -кристаллизовавшийся осколок звезды, который откололся, когда звезда растратила все свое ядерное топливо и погасла. Более 40 лет ученые полагали, что подобные осколки впоследствии кристаллизуются, но только сейчас предположение перешло в уверенность.
Гигантский осколок звезды не только сверкает, но еще и поет. Вернее звенит, как гонг, подчиняясь внутренним пульсациям. “Именно определение характера этих пульсаций позволило нам сделать вывод о внутренней структуре “Люси” - точно так же, как исследования пульсации Земли во время землетрясений позволяет геологам делать выводы о том, что скрыто под ее корой, - говорит Меткаф. - Именно так мы пришли к выводу, что перед нами - крупнейший алмаз Галактики”.
Астрономы утверждают, что через пять миллиардов лет наше Солнце потухнет, а еще через два миллиарда оно превратится в точно такой же алмаз, который будет сверкать в центре бывшей Солнечной системы уже вечно.
Лавровый лист
Лавровый лист знаю все. Так уж повелось, что лавровый лист это одна из специй, которую используют все домохозяйки, даже те, которые «ничего не понимают» в приправах. Но тем не менее, лавровый лист весьма интересная специя, не смотря на свою привычную обыденность.
Лавровый лист имеет свою тысячелетнюю историю, поскольку еще древние греки были с ним знакомы и применяли в своем быту. И сейчас я с вами поделюсь историей лавра и некоторыми хитростями применения его листьев в кулинарии.
И так, начнем с ботаники. Ведь по сути мало кто знаком с этим растением, не смотря на то что лавровый лист мы применяем в большинстве своих блюд.
Гвоздика
Специи и приправы - вот что является основой кулинарного мастерства.
Сегодня мой рассказ о Гвоздике - весьма интересной пряности, без которой рабочее место хорошего повара не может считаться достаточно укомплектованным. И так - гвоздика. Что собой представляет, чем пахнет, и как ее использовать в своих кулинарных шедеврах.
Гвоздика - это высушенная цветочная почка тропического гвоздичного дерева. Шляпка дает тонкий аромат, а жгучесть скрывается в корешке. Для определения качества гвоздики ее нужно в воду, она должна утонуть, в крайнем случае -плавать вертикально, шляпкой вверх. Если она плавает горизонтально, качество ее оставляет желать лучшего - масла в ней недостаточно. В шляпке гвоздики эвгенола меньше, зато больше других ароматических веществ. Запах черешка - сильнее и резче, аромат шляпки - тоньше и сложнее. В шляпке мало веществ, которые придают блюду горечь. Так что, если есть возможность, в сладкие блюда кладут шляпки, в мясные и маринады - черешки. Второй признак качества гвоздики - эластичность. Она гнется даже в высушенном виде, а при нажиме на бумагу оставляет масляный след.
Ученые не раз убеждались в том, что мы еще очень мало знаем о мире, нас окружающем, о космосе, о Вселенной. Стройные теории иногда рушатся под ударом новых необъяснимых фактов, и то что вчера казалось известным и понятным - сегодня может стать загадочным и требующим новых объяснений.
И если в “земных” науках исследования и эксперименты можно провести тут же, на родной планете, то космос, особенно дальний космос, пока что мало доступен для экспериментов. И открытия новых научных фактов в космосе заставляют ученых задумываться и разрабатывать новые теории, менять свои взгляды на природу Вселенной.
Вот и недавно была обнаружена очередная космическая загадка, которой, по традиционным представлениям, не должно быть. Читать статью полностью »