Архив от декабря, 2007


31
Дек

Самый большой алмаз в мире

    Написано: FarGalaxy   в разделе Астрономия

Самый большой алмаз в мире Задумывались ли вы когда-нибудь, какой размер самого большого алмаза, известного человечеству? А вот астрономы знают о таком кристалле. Да-да, астрономы, а не ювелиры, нашли самый большой алмаз.

Правда, находится он не близко - на расстоянии 50 световых лет от Земли, в созвездии Кентавра.

Космический алмаз, по сути - огромная глыба кристаллизовавшегося углерода, достигающая 4000 км в поперечнике.

По предварительным оценкам, алмаз из далекого космоса весит примерно 10 млрд триллионов карат.

По версии ученых, обнаруженный алмаз представляет собой сердце потухшей звезды, которая когда-то светила так же ярко, как наше Солнце. Астрономы уже дали космическому алмазу имя “Люси”, должно быть, вспомнив песню “The Beatles” “Lucy in the Sky with Diamonds”.

“Чтобы исследовать поподробнее этот “камушек”, вам понадобилась бы лупа размером с Солнце”, - говорит астроном Тревис Меткаф из Гарвардского центра астрофизики.
Именно Тревис с коллегами обнаружили алмаз.

Космическая драгоценная находка полностью затмила все земные образцы, самый крупный из которых, 3106 -каратный алмаз “Куллинан”, был найден в ЮАР.

“Люси”, в узком кругу астрономов известная еще и как “ВРМ 37093″, -кристаллизовавшийся осколок звезды, который откололся, когда звезда растратила все свое ядерное топливо и погасла. Более 40 лет ученые полагали, что подобные осколки впоследствии кристаллизуются, но только сейчас предположение перешло в уверенность.

Гигантский осколок звезды не только сверкает, но еще и поет. Вернее звенит, как гонг, подчиняясь внутренним пульсациям. “Именно определение характера этих пульсаций позволило нам сделать вывод о внутренней структуре “Люси” - точно так же, как исследования пульсации Земли во время землетрясений позволяет геологам делать выводы о том, что скрыто под ее корой, - говорит Меткаф. - Именно так мы пришли к выводу, что перед нами - крупнейший алмаз Галактики”.

Астрономы утверждают, что через пять миллиардов лет наше Солнце потухнет, а еще через два миллиарда оно превратится в точно такой же алмаз, который будет сверкать в центре бывшей Солнечной системы уже вечно.

29
Дек

Лавровый лист - знакомая специя

    Написано: FarGalaxy   в разделе Приправы и пряности

Лавровый лист

Свежесорванные лавровые листья

Лавровый лист знаю все. Так уж повелось, что лавровый лист это одна из специй, которую используют все домохозяйки, даже те, которые «ничего не понимают» в приправах. Но тем не менее, лавровый лист весьма интересная специя, не смотря на свою привычную обыденность.

Лавровый лист имеет свою тысячелетнюю историю, поскольку еще древние греки были с ним знакомы и применяли в своем быту. И сейчас я с вами поделюсь историей лавра и некоторыми хитростями применения его листьев в кулинарии.

И так, начнем с ботаники. Ведь по сути мало кто знаком с этим растением, не смотря на то что лавровый лист мы применяем в большинстве своих блюд.

Читать продолжение этой статьи »

25
Дек

Гвоздика

    Написано: FarGalaxy   в разделе Приправы и пряности

Специи и приправы - вот что является основой кулинарного мастерства.

Гвоздика молотаяСегодня мой рассказ о Гвоздике - весьма интересной пряности, без которой рабочее место хорошего повара не может считаться достаточно укомплектованным. И так - гвоздика. Что собой представляет, чем пахнет, и как ее использовать в своих кулинарных шедеврах.

Гвоздика - это высушенная цветочная почка тропического гвоздичного дерева. Шляпка дает тонкий аромат, а жгучесть скрывается в корешке. Для определения качества гвоздики ее нужно в воду, она должна утонуть, в крайнем случае -плавать вертикально, шляпкой вверх. Если она плавает горизонтально, качество ее оставляет желать лучшего - масла в ней недостаточно. В шляпке гвоздики эвгенола меньше, зато больше других ароматических веществ. Запах черешка - сильнее и резче, аромат шляпки - тоньше и сложнее. В шляпке мало веществ, которые придают блюду горечь. Так что, если есть возможность, в сладкие блюда кладут шляпки, в мясные и маринады - черешки. Второй признак качества гвоздики - эластичность. Она гнется даже в высушенном виде, а при нажиме на бумагу оставляет масляный след.

Читать продолжение этой статьи »

24
Дек

Взрыв в космической пустоте

    Написано: FarGalaxy   в разделе Астрономия

Взрыв в глубоком космосеУченые не раз убеждались в том, что мы еще очень мало знаем о мире, нас окружающем, о космосе, о Вселенной. Стройные теории иногда рушатся под ударом новых необъяснимых фактов, и то что вчера казалось известным и понятным - сегодня может стать загадочным и требующим новых объяснений.

И если в “земных” науках исследования и эксперименты можно провести тут же, на родной планете, то космос, особенно дальний космос, пока что мало доступен для экспериментов. И открытия новых научных фактов в космосе заставляют ученых задумываться и разрабатывать новые теории, менять свои взгляды на природу Вселенной.

Вот и недавно была обнаружена очередная космическая загадка, которой, по традиционным представлениям, не должно быть. Читать продолжение этой статьи »

22
Дек

Путин – человек года

    Написано: FarGalaxy   в разделе Новости

Журнал Time признал В.В. Путина человеком года. По истине, Путин фигура заметная в мировом масштабе, и личность сильная и властная.

Но настораживает другое. В 1939 году тот же журнал Time определял человека предыдущего года. Определили. Адольф Гитлер. За демократизм и либеральность!

20
Дек

Новогодние картинки и открытки

    Написано: FarGalaxy   в разделе Разности

Скоро Новый Год!

Все засуетились, начали планировать где праздновать, какие салаты нарезать и сколько водки взять :smile:

А у меня вот появилась необходимость поздравить зарубежных партнеров с Рождеством и Новым годом. Хотя-бы открытку по е-мейлу отправить. Долго собирал по разным сайтам анимированные открытки с Новым Годом. И вот теперь у меня собралась целая коллекция новогодних картинок, которой с я вами делюсь.

Всех с наступающим Новым Годом! :wink:

Нет, я конечно понимаю что у нас страна раздолбайская. Но чтобы вот так?!? Сегодня в новостях попалась заметка - в Днепропетровске водители маршруток улучшают реакцию с помощью курения конопли. Т.е. о каком росте экономики и улучшении жизни «уже сегодня» может идти речь, если садясь в маршрутку приходится задаваться вопросом – сегодня водитель обкуренный или просто бухой?

Виталий, водитель маршрутки: «Я коноплю не считаю за наркотик. Внимательней становлюсь, увеличивается реакция в четыре раза».

Какие еще могут быть комментарии?

А всё от наплевательского отношения каждого из нас на своем рабочем месте. И куда катится этот мир?

17
Дек

Что такое глютамат натрия?

    Написано: FarGalaxy   в разделе Кулинария

Покупая различные продукты в магазине, мы можем заметить на этикетке среди ингредиентов такое название - глютамат натрия. Или же просто – усилитель вкуса.

Меня заинтересовал вопрос – если у продукта есть свой, натуральный вкус, то зачем его усиливать? Да и вообще – что это такое – глютамат натрия? Не вреден ли он?

Поскольку по работе я немного имею отношение к пищевой промышленности, то у меня есть доступ к довольно обширному количеству специфической литературы по пищевым ингредиентам и добавкам. Углубившись в изучение данной темы, я нашел много интересной информации.

И так -

Глютамат натрия (глутамат натрия, умами, monosodium glutamate, MSG, Е 621)

Кикунае ИкедаГлютамат натрия - солевой натрий, аминокислота - кристаллический порошок белого цвета.

Впервые был получен сотрудником Токийского Имперского Университета (Kikunae Ikeda) в 1908 году. Экспериментально было доказано что он значительно усиливает вкус мяса и других продуктов.

А уже в 1947 году было объявлено миру, что скоро в стенах лабораторий можно будет создавать почти все естественные запахи – в чем мы сейчас уже убедились.

 

Читать продолжение этой статьи »

16
Дек

Спамерам посвящается

    Написано: FarGalaxy   в разделе Интернет и IT, Разности

Проклятый рассылатель дебильных ссылок!!!

ТЫ МЕНЯ ЗАДОЛБАЛ!!!

Ты вонючка и козел! Больше никогда не смей мне посылать ссылки на дурацкие страницы, которые ты посылаешь еще 19 ни в чем неповинным людям!

Отрежь себе руки

Запомни скотина!!!! если ты не пошлешь кому ни будь письмо счастья 20, 30 или 100 раз то ничего не случится!

А если ты такая суеверная сволочь, что делаешь все что прочитаешь, то:

  • если ты еще раз пошлешь одну ссылку более чем трем людям то у тебя отсохнет посылалка!
  • Если ты не прекратишь этим заниматься то я тебя найду и …. выверну наизнанку!

Так что лучше отрежь себе руки пилой, тупая смердящая тварь!

 

p.s.: посвящается всем уродам, любящим занемацца рассылкой тупых ссылок!

 

14
Дек

Зачем нам нужен Интернет

    Написано: FarGalaxy   в разделе Интернет и IT

ИнтернетВ этом разделе будет всё что касается использования сети Интернет и её влиянии на нашу жизнь.